Nosotros

About Saimbr Ovkeq

Learn about our story, our team and our commitment.

Equipo Saimbr Ovkeq
Nuestra historia

Our story in Buenos Aires

Saimbr Ovkeq es un restaurante de cocina italiana de autor abierto en 2016, ubicado en pleno Palermo Soho.

El chef Marco Petrucci, formado en Bologna, recrea las recetas de la nonna con un toque contemporáneo.

Pasta artesanal hecha en el día, productos de estación y una carta de vinos italianos y argentinos cuidadosamente seleccionada.

Nuestros valores

Our values

Quality

We use top-grade materials and certified professionals.

Speed

We respond quickly and meet agreed deadlines.

🤝

Trust

Clear quotes, no surprises, with written guarantee.

Nuestro equipo

Our Team

Chef Marco Petrucci Buenos Aires

Chef Marco Petrucci

Chef Ejecutivo

Chef Ejecutivo with extensive experience in Buenos Aires.

Florencia Bertola Buenos Aires

Florencia Bertola

Anfitriona & Maître

Anfitriona & Maître with extensive experience in Buenos Aires.

Mariano Casavilla Buenos Aires

Mariano Casavilla

Sommelier

Sommelier with extensive experience in Buenos Aires.

¿Por qué elegirnos?

Why choose Saimbr Ovkeq?

10+
Years of experience
Buenos Aires
600+
Satisfied clients
10 min
Guaranteed satisfaction